Chocolate Cupcakes

150 g smör
1 dl mjölk
3.75 dl strösocker
3 st ägg
4 dl vetemjöl
1 msk kakao
3/4–1 tsk bakpulver


200 g färskost (cream cheese)
2 dl vispgrädde
50 g smör
0.5 dl florsocker
1 tsk kakao
1 msk vaniljsocker

1. Koka upp smör och mjölk.

2. Vispa socker och ägg vitt och poröst.

3. Häll den kokande mjölken över äggsmeten och fortsätt vispa på låg hastighet.

4. Tillsätt mjöll, kakao och bakpulver och blanda till en slät smet.

5. Sätt i kyl över natten. (alternativt)

6. Fyll muffinssmeten i formar upp till ca 3/4.

7. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader ca 10 minuter. Tidsåtgången beror på storleken på formarna.

8. Låt svalna.

9. Vispa ihop alla ingredienser till toppingen till en lätt och luftig smet.

10. Spritsa eller bred topping på muffinsen.


För att få mer choklad smak på frostingen så kan du ha i mer kakao.




Kommentarer

Kommentera här:

Ditt namn:
Kommer jag komma ihåg dig?

E-postadress: (bara jag som ser)

Har du blogg ?

Skriv här ↓

Trackback
RSS 2.0