Här är ett recept på mini princess tårtor:


Botten:
3 ägg
3dl socker
1dl ljummet vatten
3dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver

Garnering:
500g marsipan eller mandelmassa (marsipan är enklare att arbeta med)
Olika färger karamell färg
Sylt
Grädde

1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
2. Ha sedan i vattnet
3. Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål
4. Ha i mjöl blandningen i smeten
5. Häll upp smeten i muffins formar. Formarna är endast till för att få den rätta formen så ta inte dina finaste formar.
6. Ställ in i ugnen (175grader) och vänta 18-30 minuter (beroende på storlek) tills de inte är kladdiga längre.
7. Ta ut och låt vila.
8. Ta marsipanen och färga i den färg du vill ha
9. Kavla ut marsipanen mellan två bakplåtspapper tills den är tunn nog men inte går sönder när du tar i den. (ta inte hela marsipan rullen då blir det svårare att kavla ut, ta lagom mycket.)
10. Vispa grädden med lite vaniljsocker i.
11. När muffinsen är svalna ta ut dom ur formen och skär dom på mitten och ha i sylten.
12. Lägg sedan på locket och ha på grädde på sidorna och på toppen. Lägg på marsipanen försiktigt.