Här kommer det andra receptet på vaniljkräm! Det här receptet är lite mer jobb men man får en bättre smak av vanilj eftersom man använder en vaniljstång.

2 dl mjölk

2 dl grädde

o,5 vaniljstång urskrapad

5 ägg gulor = 100 gram äggula

80 gram socker

1-2 msk maizenamjöl

1. Koka upp gräddmjölken med vaniljstången.

2. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt, sikta i maizenamjölet.

3. Häll gräddmjölen över äggvispet.

4. Häll tillbaka allt i kastrullen och vispa ordentligt tills smeten tjocknar.

5. Låt svalna. Om krämen känns för lös så kan du ha i lite vispad grädde.

Här är det första receptet på vaniljkräm, det andra kommer upp senare idag!

1 msk socker

3/4 msk potatismjöl

2 dl mjölk

1 msk vaniljsocker

1. Blanda ägg, socker, potatismjöl och mjölk i en kastrull. Låt sjuda under vispning på svag värme tills krämen tjocknar. OBS! Vispa hela tiden annars kommer krämen skära sig!

2. Låt krämen svalna och ha sedan i vaniljsockret.